Lentejas con arroz

Lentejas con arroz

Ingredientes

• 1 taza de lentejas
• 1 puñado arroz o 1/4 arroz
• 1/2 chda rasa de sal
• oregano
• 1 trozo zapallo camote
• 1 diente de ajo
• aji color

Preparación:

Se dejan remojar la noche anterior las lentejas. Luego se hacen hervir en agua (no la misma agua del remojo) sacandole la espuma. Luego agregar zapallo, sal, oregano, arroz y dejar por 25 minutos. Aparte freir 1 diente de ajo y color y agregar al final(el mismo procedimiento de los porotos con riendas). Y se agrega esto al final.

Y a servir.