Pechuga de pollo crocante
Ingredientes
½ taza de corn flake molidos
¼ cucharadita de sal
¼ cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita de páprika
1/8 cucharadita de pimienta cayenne
1 clara de huevo
1 cucharada de agua
2pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Aceite en spray
Preparacion:
- Precalentar el horno 220ºC (horno fuerte). Forrar una lata para horno con papel aluminio y rociarlo con aceite en spray.
- En un recipiente mezclar bien las migas de corn flake, sal, ajo en polvo, páprika y pimienta cayenne. En otro recipiente batir la clara de huevo junto con el agua.
- Pasar las pechugas de pollo por la clara de huevo batido y luego por las migas de corn flake.
- Llevar al horno fuerte por 15 a 20 minutos.