Arrollado huaso sobre lechuga y pepino
Ingredientes
- -6 tazas de lechuga picada y lavada
-2 pepinos cortados en rebanadas finas
-12 rebanadas de arrollado huaso
-3 cucharadas de jugo de limón
-3 cucharadas de aceite de oliva
-Sal y pimienta.
Preparación
- - Preparar el aliño, en un recipiente mezclar el jugo de limón, aceite y sazonar con sal y pimienta, reservar.
- Preparar los platos para servir, en cada uno poner una taza de lechuga, rebanadas de pepino, rociar con el aliño preparado. Finalmente poner dos rebanadas de arrollado enrolladas sobre la lechuga.
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